Où manger à Annecy ? L’offre gastronomique à Annecy est très variée. En effet, le flux touristique de 2,5 millions par an a du choix pour ce qui concerne les restaurants.
On trouve de tout. Restaurants traditionnels, restaurants savoyards, restaurants gastronomiques, sandwicheries et pizzeria.
Le midi, soyez stratégique si vous avez prévu de manger non loin du lac d’Annecy. Selon la saison, vous aurez besoin de faire une réservation. Sinon vous devrez attendre longtemps que les tables se libèrent, surtout si vous voulez manger dans un restaurant réputé.
Où manger à Annecy?: Les restaurants gastronomiques
Où manger à Annecy :Les restaurants étoilés autour du Lac d’Annecy par le Guide Michelin
L’esquisse* (Centre ville)
Ancien numéro deux au Clos des Sens, un autre restaurant étoilé à Annecy-le-Vieux, Stéphane Dattrino est le chef de l’Esquisse. Derrière une façade discrète, les tables pour deux dominent le service très professionnel qui est volontairement décontracté.
Le coup de crayon du chef se révèle très sûr. Riche en goûts et en couleurs, sa palette de saison marie des produits de belle qualité, comme les plantes et les aromates locaux (ail des ours, asperges sauvages). Crevettes rôties, avocat, mangue et citronnelle ; œuf poché basse température et polenta crémeuse ; truite du lac Léman, citron vert et amandes fraîches… Ses préparations pleines de goût et de finesse méritent les honneurs du Salon.
Adresse: 21 Rue Royale, 74000 Annecy
Téléphone : 04 50 44 80 59
Le Clos des sens ***
Fils de boucher-charcutier, le chef Laurent Petit est un chef étoilé reconnu dans le monde entier. C’est Annecy-le-Vieux qu’il sublime les produits lacustres l’omble chevalier, la féra ou les écrevisses du lac Léman qu’il emmène dans les plus hautes sphères du goût.
Après être passé au Pied de Cochon, brasserie du cœur des Halles, il découvre chez Michel Guérard la gastronomie dans ce qu’elle a de plus majestueux. Au Clos des Sens, à Annecy-le-Vieux, il a excellé dans son art et franchi les échelons de la reconnaissance critique.
Au cœur d’un merveilleux jardin en permaculture surplombant le lac d’Annecy et face au massif des Bauges, Laurent Petit dévoile l’extraordinaire beauté et la richesse culinaire inattendue des lacs savoyards.
Le menu et les tarifs
Menus “Découverte”
POUR VOIR EN 5 SAVEURS, 128 €
(uniquement au déjeuner les mercredis et vendredis)
PLEIN D’ENVIES EN 7 SAVEURS, 168 €
GRANDE FÊTE EN 10 SAVEURS, 210 €
Adresse : 13 Rue Jean Mermoz, 74940 Annecy
Téléphone: 04 50 23 07 90
Yoann Conte**(Bord de lac)
Restaurant gastronomique, au bord de la rive Est du lac d’Annecy. Le Chef Yoann Conte propose une cuisine gastronomique de terroir, brute et sincère. Toujours en adéquation avec la nature, il respecte les produits et leurs saisonnalités.
Son homard bleu de Bretagne fumé aux écorces de sapin, et bouillon de sarriette , un vrai délice, comme toute sa carte d’ailleurs. Gourmande et inventive.
Yoann Conte a réussi à succéder à Marc Veyrat, pourtant très médiatisé et très connu. Pas facile de passer une telle pointure. Pourtant, il l’a fait. Sa cuisine vous emmène de la Bretagne aux Lacs alpins, puis à flan de montagne avec les plantes sauvages qui agrémentent ses plats. Une adresse très populaire à Annecy où manger .
Suite au récents évènements, le restaurant gastronomique sera fermé jusqu’au 15 septembre 2020.
Il reste quand même l’offre de chez Yoann Comte côté jardin:
Le petit-déjeuner Continal à 22€ ou à la carte de 08h à 10h Je vous mets un lien sur la carte ici
Déjeuner & Dîner (de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h00) Entièrement à la carte. Je vous mets un lien sur la carte ici
Snack (de 15h00 à 18h00) Je vous mets un lien sur la carte ici
13, vieille route des Pensières
74290 Veyrier-du-lac
Téléphone:+33 (0)4 50 09 97 49
Jean Sulpice** (Bord de lac)
Sous la direction de Jean Sulpice, la célèbre Auberge du père Bise sur les bords du lac d’Annecy à Talloires-Montmin a repris de sa superbe.Natif d’Aix-les-Bains, Jean Sulpice est issue d’une famille de restaurateurs. Il propose une cuisine saine, légère. Les herbes, fleurs et plantes sauvages dessinent un chef d’œuvre de couleur autour des poissons du lac. Une cuisine de terroir, limpide et acidulée, aux accords de saveurs toujours déroutantes. Commandez la fera cuite dans son eau de cresson, ou l’écrevisse et ortie, toutes en fraîcheur et en précision. Une adresse emblématique où manger à Annecy.
Tarifs et horaires
Le chef propose un menu avec deux formules. Un à 6 plats à 200€ et un à 8 plats à 240€. Le restaurant propose aussi des accords mets et vins qui accompagnent les menus. 6 verres en accord au menu Itinéraire en 6 étapes à 120€ et 8 verres en accord au menu Itinéraire en 8 étapes à 145€
Le repas est servi de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 21h30. Fermeture hebdomadaire mardi et mercredi, le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite. Il faut prévoir d’arriver avant 13h pour le service du déjeuner et avant 20h3à pour service du diner
La cuisine de Jean Sulpice à emporter chez!
Depuis l’avènement du Covid 19, le chef Jean Sulpice vous propose ses spécialités à emporter.
Le chef deux étoiles vous propose à emporter:
- Un menu de la semaine à 36€ composé de 3 plats (Entrée+plat+un dessert).
- Un pique-nique à 22€ composé d’un sandwich, une bouteille d’eau , une pâtisserie maison et une autre petite attention.
Si ces formules ne vous conviennent pas, Jean Sulpice vous propose aussi une formule à la carte à emporter. Vous pouvez passer votre commande en ligne ici http://www.perebise.com/a-emporter/.
Adresse: 303 Route du Crêt, 74290 Talloires-Montmin
Téléphone: 04 50 60 72 01
L’auberge de Montmin* (Sur les hauteurs)
Ouverte en 2019 par Sandrine Deley et son compagnon Florian Favario, L’auberge de Montmin ne fera d’ombre à la vue magnifique que le col de la forclaz offre depuis la rive Est du Lac d’Annecy. Les chefs de l’Auberge de Montmin viennent sublimer encore plus votre visite du col de la forclaz
Dans ce chalet avec vue sur les alpages, règne en maître une cuisine de partage, gourmande, généreuse sous forme de menu unique. Avec le meilleur des produits locaux (agneaux et porcelets, légumes potagers, fruits de saison) .
Adresse: 1199 route du Col de la Forclaz, Talloires-Montmin, 74210, France
Téléphone : 04 50 63 85 40
TripAdvisor : L’Auberge de Montmin
Les autres restaurants gastronomique méritent qu’on s’y arrête.
La ciboulette (Au centre ville)
Une véritable institution à Annecy. Une cuisine traditionnelle d’un grand classicisme, qui met à l’honneur les poissons de l’Atlantique
Les menus et tarifs
MENU INSPIRATION DU MARCHÉ:
39€ : entrée, plat et dessert
29€ : entrée/ plat ou plat/dessert
Ce menu est proposé au déjeuner du mardi au vendredi sauf jours fériés
MENU GOURMANDISE:
58€ : avec une entrée, un plat et un dessert
65€ : avec une entrée, un plat, fromages et un dessert
81€: avec les deux entrées, un plat, fromages et un dessert
Attention le restaurant ne propose pas de changement de menu.
Je vous mets la carte ici
Adresse : 10 rue Vaugelas, Annecy, 74000, France
Téléphone: 04 50 45 74 57
La Voile (Vue sur de lac)
Le restaurant gastronomique de l’Impérial Palace. Autre fois restaurant semi-gastro, les nouveaux propriétaires ont opéré un changement en profondeur et une véritable montée en gamme. La cuisine et le service sont à la hauteur de ce bâtiment emblématique de la ville. Possibilité de manger face au lac et ses montagnes en saison estivale. Il est recommandé de réserver.
les accords Mets & Vins sont proposés par son incontournable Chef Sommelière, Isabelle Mabboux, finaliste du concours du Meilleur Sommelier de France
Menus et tarifs:
Initiation en 3 temps: 65€
Évasion en 5 temps: 85€
Émotion en 8 temps: 115€ (Au choix du chef)
Adresse: 1 Allée de l’impérial, 74000 Annecy
Téléphone : 04 50 09 31 08
Pour plus d’information : Imperial Palace Annecy
Le restaurant Gastronomique des trésoms à Annecy
La rotonde de l’hôtel les trésoms à Annecy, de par sa forme ronde, le restaurant gastronomique vous fait la promesse d’un moment feutré tout en délicatesse. Encore une fois la décoration est waouh, la vue sur le lac est magique. Ce cadre est tout simplement idyllique , à la hauteur de la promesse d’une cuisine gastronomique.
Menus et tarifs
LA TERRE DES ALPES 59 € en 5 plats , mise en bouche incluse
L’ALCHIMIE 79 € en 6 plats , mise en bouche incluse
L’ODYSSÉE 129 € en 8 plats , mise en bouche incluse
LE MENU JEUNE GOURMET 21 € Pour les enfants un menu en 3 plats
Découvrez maintenant les restaurants en Vieille Ville d’Annecy et les restaurants exotiques d’Annecy.
Je vous souhaite un bon appétit à Annecy