La taverne Fischer à Annecy, dans le département de la haute-Savoie, en Auvergne-rhônes-alpes est située sur les quais de la rivière le Thiou. Ce restaurant fait partie de ce j’appelle les restaurants “carte postale” avec la Galejade et Le Munich.
En effet, il est idéalement situé sur les quais de la rivière le Thiou, à l’entrée de la vieille ville.
La taverne Fischer comparé à ses voisins se veut un peu plus gindé. Uniforme avec noeud papillon, les codes couleur de la maison sont bien affichés.
La carte de cette brasserie a une forte influence alsacienne.
La carte de la Taverne Fischer 2020 à Annecy
A partager
- Planche des terroirs – Fuseau lorrain, gendarme, saucisson géant, boeuf séché des alpes, terrine 21€
- Flammeküche gratinée – crème, poitrine grillé, oignons, emmental 15.20€
Les salades
| Strasbourgeoise mixte – Saucisse cervelas, emmental, tomates cerises, mimosa d’oeuf label rouge, oignons. | 6.90€ en entrée | 9.80€ en plat |
| Retour des alpages au chèvre chaud – Chèvre de la ferme la closette, salade mêlée, amandes croustillantes, tomates cerises, miel de tilleul d’Alsace lorraine label rouge | 10€ en entrée | 16.80€ en plat |
| César – Emincé croustillant de filet de poulet français, copeaux de parmesan AOP, tomates cerises, croutons, oeuf Label rouge, sauce césar | 10€ en entrée | 16.80€ en plat |
Les flams
| Savoyarde – Crème, reblochon, poitrine grillée, oignons, pommes de terre, emmental | 17.50€ |
| Gratinée – Crème , poitrine, oignon, emmental | 15.50€ |
| Saumon & saumon – Saumon frais, saumon fumé, crème, tombée d’épinards, emmental | 18€ |
| Végétarienne au chèvre – Chèvre, tomates, courgettes, carottes, crème, miel, emmental | 16.90€ |
Entrée & Hors d’oeuvre
| Terrine artisanal de Claude – Pain de campagne grillée, condiments. | 8.90€ |
| Petite flam gratinée – Crème, poitrine grillée, oignons, emmental. | 8.50€ |
| 6 escargots de Bourgogne Label rouge – Relevés à la pointe d’ail. | 12.50€ |
| Saumon Fumé à l’alsacienne– Crème au raifort | 12.50€ |
Mes enfant (-10 ans) 13€
Hot dog au pain brioché ou saumon bömlo frais, frites et Vacky la vache à la vanille
Les spécialités de la taverne Fischer
| Cordon bleu, crème de moutarde d’Alsace – Escalope de veau, jambon blanc artisanal, raclette fumée | 29€ |
| Choucroute Brasserie – Knack de Strasbourg, saucisse fumée d’Alsace, | 15.90€ |
| Choucroute Royale – Knack de Strasbourg, saucisse fumée d’Alsace, saucisse Nuremberg, lard fumé et jarret entier | 24.90€ |
| Choucroute de la mer – Saumon bömlo, haddock, omble chevalier, moules, sauce Riesling | 28€ |
| Le célèbre “Café de Paris” des Européens – Contre-filet grillé et sa fameuse sauce café de Paris, frites, salade | 26.90€ |
Les poissons
| Cassolette de saumon Bömlo au Riesling – Filet de saumon Bömlo frais , crevettes sauvages, moules, légumes de saison | 22€ |
| Filet frais d’Omble chevalier – Snacké à la plancha, crémeuse citron et légumes frais sautés | 26€ |
| Fish & chips – Le célèbre filet de cabillaud en friture légère sauce tartare et frites | 18.90€ |
| Cocotte de moules marinières – Riesling, oignons, céleri, fines herbes | 19.60€ |
Les viandes de la taverne Fischer à Annecy
| Fischer Steak – Pièce du boucher, jus de viandes à la Fisher Doreleï, frites salade | 18.90€ |
| Tartare de boeuf charolais frites salade – préparé minute | 21.10€ |
| Magret de canard français aux mirabelles – Spätzle d’Alsace sautées au beurre | 25.50€ |
| Burger de Männele – Bun Bretzel , steak haché , raclette fumée, poitrine grillée, sauce tartare, rösti de pommes de terre, salade | 21€ |
| Andouillette Claude Bellang à la moutarde ancienne d’Alsace – Médaillé international à Jargeau | 19.90€ |
| Tartiflette savoyarde – reblochon fermier AOP, pommes de terre, lardons de Villaz, oignons et salade mêlée. | 20€ |
Le restaurant propose aussi un menu ALL inclusive à 25€ qui comprend PLAT+BOISSON aux choix parmi une sélection+CAFE GOURMAND.
Plat au choix:
- Grande salade césar
- Flam gratinée
- Fish & chips
- Choucroute brasserie
Une carte de fromage, desserts et glaces vous sera proposée.
Je vous mets un lien des avis tripadvisors de la Taverne Fischer à Annecy.
La Taverne Fischer est ouverte du Lundi au Dimanche.
De 12h à 14h environ selon affluence et de 19H à 22H
2 quai Perrière, 74000 Annecy
Contact: 2 quai Perrière, 74000 Annecy – Tel : 04 50 51 02 65
Ces informations sont à titre indicatif, renseignez-vous auprès du restaurant concerné, d’éventuel changements peuvent subvenir.
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