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La taverne Fischer à Annecy

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La taverne Fischer à Annecy, dans le département de la haute-Savoie, en Auvergne-rhônes-alpes est située sur les quais de la rivière le Thiou. Ce restaurant fait partie de ce j’appelle les restaurants « carte postale » avec la Galejade et Le Munich.

En effet, il est idéalement situé sur les quais de la rivière le Thiou, à l’entrée de la vieille ville.

La taverne Fischer comparé à ses voisins se veut un peu plus gindé. Uniforme avec noeud papillon, les codes couleur de la maison sont bien affichés.

La carte de cette brasserie a une forte influence alsacienne.

La Taverne Fischer à Annecy

La carte de la Taverne Fischer 2020 à Annecy

A partager

  • Planche des terroirs – Fuseau lorrain, gendarme, saucisson géant, boeuf séché des alpes, terrine 21€
  • Flammeküche gratinée – crème, poitrine grillé, oignons, emmental 15.20€

Les salades

Strasbourgeoise mixte – Saucisse cervelas, emmental, tomates cerises, mimosa d’oeuf label rouge, oignons.6.90€ en entrée9.80€ en plat
Retour des alpages au chèvre chaud – Chèvre de la ferme la closette, salade mêlée, amandes croustillantes, tomates cerises, miel de tilleul d’Alsace lorraine label rouge10€ en entrée16.80€ en plat
César – Emincé croustillant de filet de poulet français, copeaux de parmesan AOP, tomates cerises, croutons, oeuf Label rouge, sauce césar10€ en entrée16.80€ en plat

Les flams

Savoyarde – Crème, reblochon, poitrine grillée, oignons, pommes de terre, emmental17.50€
Gratinée – Crème , poitrine, oignon, emmental15.50€
Saumon & saumon – Saumon frais, saumon fumé, crème, tombée d’épinards, emmental18€
Végétarienne au chèvre – Chèvre, tomates, courgettes, carottes, crème, miel, emmental16.90€
La Taverne Fischer à Annecy

Entrée & Hors d’oeuvre

Terrine artisanal de Claude – Pain de campagne grillée, condiments.8.90€
Petite flam gratinée – Crème, poitrine grillée, oignons, emmental.8.50€
6 escargots de Bourgogne Label rouge – Relevés à la pointe d’ail.12.50€
Saumon Fumé à l’alsacienne– Crème au raifort12.50€

Mes enfant (-10 ans) 13€

Hot dog au pain brioché ou saumon bömlo frais, frites et Vacky la vache à la vanille

Les spécialités de la taverne Fischer

Cordon bleu, crème de moutarde d’Alsace – Escalope de veau, jambon blanc artisanal, raclette fumée 29€
Choucroute Brasserie – Knack de Strasbourg, saucisse fumée d’Alsace, 15.90€
Choucroute Royale – Knack de Strasbourg, saucisse fumée d’Alsace, saucisse Nuremberg, lard fumé et jarret entier24.90€
Choucroute de la mer – Saumon bömlo, haddock, omble chevalier, moules, sauce Riesling28€
Le célèbre « Café de Paris » des Européens – Contre-filet grillé et sa fameuse sauce café de Paris, frites, salade26.90€

Les poissons

Cassolette de saumon Bömlo au Riesling – Filet de saumon Bömlo frais , crevettes sauvages, moules, légumes de saison22€
Filet frais d’Omble chevalier – Snacké à la plancha, crémeuse citron et légumes frais sautés26€
Fish & chips – Le célèbre filet de cabillaud en friture légère sauce tartare et frites18.90€
Cocotte de moules marinières – Riesling, oignons, céleri, fines herbes19.60€

Les viandes de la taverne Fischer à Annecy

Fischer Steak – Pièce du boucher, jus de viandes à la Fisher Doreleï, frites salade18.90€
Tartare de boeuf charolais frites salade – préparé minute21.10€
Magret de canard français aux mirabelles – Spätzle d’Alsace sautées au beurre25.50€
Burger de Männele – Bun Bretzel , steak haché , raclette fumée, poitrine grillée, sauce tartare, rösti de pommes de terre, salade21€
Andouillette Claude Bellang à la moutarde ancienne d’Alsace – Médaillé international à Jargeau19.90€
Tartiflette savoyarde – reblochon fermier AOP, pommes de terre, lardons de Villaz, oignons et salade mêlée.20€

Le restaurant propose aussi un menu ALL inclusive à 25€ qui comprend PLAT+BOISSON aux choix parmi une sélection+CAFE GOURMAND.

Plat au choix:

  • Grande salade césar
  • Flam gratinée
  • Fish & chips
  • Choucroute brasserie

Une carte de fromage, desserts et glaces vous sera proposée.

Je vous mets un lien des avis tripadvisors de la Taverne Fischer à Annecy.

Découvrez les restaurants de la vieille ville.

Ces informations sont à titre indicatif, renseignez-vous auprès du restaurant concerné, d’éventuel changements peuvent subvenir.

Contact: 2 quai Perrière, 74000 Annecy – Tel : 04 50 51 02 65

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